En 2007, la société Promenade des Sens ® est née d’une passion
« Je suis éprise de la ville de Paris, de son atmosphère et de son histoire. Paris est la capitale de la création et de savoir-faire d’exception. J’aime rencontrer des artisans dans tous les domaines : gastronomie, mode, céramique, parfum… Mon coté bec-fin me pousse instinctivement à découvrir de bonnes adresses gourmandes, loin des boutiques ou restaurants de chaînes aseptisées. » confie Marie-Bénédicte Pollet, fondatrice de la société. C’est au détour d’un repositionnement professionnel, que le concept des balades gourmandes, qui a fait le premier succès de Promenade des Sens ® a germé.
Déjà 10 ans de balades et teambuilding pour Promenade des Sens
Leur souhait, c’est de vivre le Paris des Parisiens. Les touristes étrangers de passage dans la ville-lumière recherchent et demandent des expériences authentiques. En précurseur de cette tendance, Marie-Bénédicte Pollet avait imaginé dès 2006 d’ouvrir et de partager son propre carnet d’adresses pour proposer un concept inédit de promenades parisiennes. Ainsi, ses balades thématiques conjuguent la découverte de quartiers incontournables aux lieux les plus singuliers, avec la rencontre d’artisans d’art, de créateurs, d’acteurs de la gastronomie, de boutiques insolites dénichées au fil du temps et devenues partenaires de l’aventure Promenade des Sens ®…
Aujourd’hui, sur les hauteurs de la Butte Montmartre vit et travaille toute une colonie d’artistes. L’automne venu, comme chaque année, sous l’impulsion de l’association « d’Anvers aux Abbesses », leurs ateliers font porte ouverte.
À vos papilles ! Toutes les fines bouches sont conviées à la Fête de la Gastronomie, les 26, 27 et 28 septembre. Une célébration du goût placée cette année sous le signe de l’amour des gestes et du savoir-faire. Belle occasion pour découvrir différentes facettes de notre patrimoine gastronomique. Promenade des Sens a sélectionné pour vous dans Paris les étapes d’un parcours qui met l’eau à la bouche.
Dès le matin, rendez-vous au marché des Enfants Rouge où la Cabane Jaune dresse son stand. Sous vos yeux , les légumes anciens voisinent avec les herbes aromatiques et fleurs comestibles tandis que vous dégustez les recettes salées ou sucrées de la designer culinaire Carole Bélénus. Pause-café au Comptoir Richard, on ne résiste pas à l’appel de l’Expresso Brew Bar. Chocolat ? En route pour la Galerie La Cornue où une exposition de photographies vous présente les gestes et créations d’une vingtaine de chocolatiers labellisés Entreprise du Patrimoine Vivant.
